THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅
| 著者 | |
| 字幕 | 郷土菓子研究社・林周作 |
| ダウンロード | 5299 |
| 言語 | Japan |
| Terminal correspondiente | Android, iPhone, iPad, PC |
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THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土 ~ THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅林周作レシピ
『THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土 ~ THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅 作者：郷土菓子研究社・林周作 カテゴリ 商品種別： Book 単行本 メーカー： KADOKAWAエンターブレイン 発売日： 20140531 ページ数：210ページ JANコード： 9784047294783
自転車で世界を巡る「郷土菓子ハンター」の意外な“稼ぎ方 ~ 世界各地の郷土菓子を発掘して日本に紹介したい――。若き菓子職人である林周作氏はそんな思いを形にすべく 「THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅」（郷土菓子研究社・林周作著
『THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土 ~ エコール辻大阪フランス・イタリア料理課程を卒業。2012年から自転車でユーラシア大陸を横断。 世界を旅しながらその土地の郷土菓子を調査し、その数は300種以上。訪れた国は現在32カ国を数える。 「2017年 『世界の郷土菓子』 で
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